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Via Tommaso Stigliani, 44, 75100 Matera

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Tutto rosso: tartare di manzo, rapa rossa macerata, gelato alle ciliegie ed elisir di rosa

Main courses

  • Matera un chiodo fisso: risotto Carnaroli mantecato con pesto di pomodoro, pane fritto, cipolla rossa caramellata, spuma d'uovo e polvere di cime di rape
  • L'introvabile: mezzelune di Pignata, brodo tiepido di dashi e sake alle prugne
  • Una veste diversa: vitello, gambero rosso crudo, occhipinti al limone e crema di mela
  • Sulla brace un'altra storia: manzo alla brace, petali di cipolla, cicoria e caffè

Desserts

  • L'infanzia che bel ricordo: pane e Nutella con gelato allo yogurt
  • È una pazzia! : ostrica, gelato al vermut, muffin di mandorla e foglia di ostrica

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

This restaurant has just become partner with Restopolitan, its description will be soon put online.

Practical information

Via Tommaso Stigliani, 44, 75100 Matera

How to get there?

Price

  • from 30€ to 60€

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