k
To improve you the best experience, we use cookies. By continuing to browse our site, you are agreeing to our use of cookies. More information
Fermer
Laboratorio del Gusto - Restaurant & drink
Laboratorio del Gusto - Restaurant & drink
Laboratorio del Gusto - Restaurant & drink
Laboratorio del Gusto - Restaurant & drink
Laboratorio del Gusto - Restaurant & drink

Laboratorio del Gusto - Restaurant & drink Viterbo

Piazza Giuseppe Verdi 5, 01100 Viterbo

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Uovo CBT (cottura a bassa temperatura) con stracciatella, alici del Mar Cantabrico e agretti10€
  • Biscotto di tartare, spuma di salsa olandese e misticanza12€
  • Tagliatella di seppia, crema di piselli e pomodori confit12€

Main courses

  • Raviolone di ortica e formaggio caprino, crema di latte di mandorle e mandorla tostata12€
  • Cappelletti di carne, spuma di parmigiano, asparagi, e prosciutto crudo croccante12€
  • Ventaglio di sogliola, salsa ai crostacei e frutti di mare18€

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Perché nel cuore della medievale Viterbo si è alla ricerca di un locale pieno di personalità, unico. I bellissimi spazi interni, arredati con stile moderno e di tendenza, sono vivacizzati dalle piante verdi che creano un'irresistibile atmosfera da "giungla in città", mentre gli spazi esterni, calorosi e curati, con tanto di tappeti per terra, ne fanno un delizioso "salotto a cielo aperto".
Perché qui si può sperimentare una cucina innovativa e creativa, pur nel rispetto della tradizione laziale. Gli ingredienti sono di altissima qualità, i piatti ricercati, e sono presenti opzioni vegetariane. Il tutto presentato
con un impiattamento impeccabile e accompagnato da cocktail strepitosi.

Practical information

Piazza Giuseppe Verdi 5, 01100 Viterbo

How to get there?

Atmosphere

Price

  • from 30€ to 60€

Enjoy all the Restopolitan
experience with our app