Il Gabbiano Alassio
Passeggiata Dino Grollero, 13, 17021 Alassio
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Crocchette di baccalà e crema di broccatelli17€
- Gamberi al curry con timballo di riso selvaggio e basmati18€
- Battuta di falsano, uova pochi, tartufo nero e nocciole17€
Portate principali
- Tortelli di branzino, bottarga e limone di riviera18€
- Risotto Tenuta Castello: porri, zafferano e scaloppa di foie-gras23€
- Rombo al profumo di alloro, patata al fumo e leggera bagna cauda.25€
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Per assaporare piatti mediterranei con una vista incantevole sul mare di Alassio. Lo chef e patron Paolo Quartero è sempre pronto a creare piatti innovativi per stupire e deliziare gli ospiti del ristorante, privilegiando ingredienti freschi e stagionali. Il protagonista indiscusso del menu è il pesce, ma non mancano anche portate ai sapori di terra, per venire incontro alle esigenze di tutti. Il personale, professionale e accogliente, è sempre disposto a consigliare agli ospiti il migliore percorso gastronomico e il migliore abbinamento dalla fornitissima cantina.
Con chi ?
In coppia o con gli amici.
I piatti imperdibili dello Chef
Tortelli di branzino, bottarga e limone di riviera.
I vini
Pierre Usseglio - Cotes du Rhone 2014 (30€).
Philipponnat - Blanc de Noirs (110€).
Jacques Selosse - Rosè (190€).
Informazioni utili
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