EST - Vinum et Cibus Andria

Perchè l'atmosfera di una cena qui somiglia è quella di una serata in famiglia e la qualità dei prodotti riflette la cura e l'amore con cui vengono scelte le materie prime per offrire una gastronomia di qualità capace di rivedere ed esaltare le tradizioni ed i sapori del territorio.
All' Est-Vinum et Cibus, il vino occupa un posto di rilievo e viene selezionato per creare il miglior connubio tra piatto e calice.
Come nelle proposte della cucina anche nell'arredo del locale sono ripresi elementi rustici rivisitati in chiave contemporanea (come le botti usate come mensole per l'esposizione dei vini alle pareti).

Con gli amici che vogliono conoscere i sapori della tradizione.
Con la famiglia per una piacevole serata assieme. Con il partner che apprezza il buon vino.

Gruppi di amici, amanti della tradizione gastronomica pugliese e del buon vino.

Parmigiana rivisitata: melanzana non fritta, stracciatella andriese e pistacchio di Bronte.

Nero d'Avola I.G.T. "Il Moro" - Valle dell’Acate.
Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC - Marconi.
Vinaccero Aleatico - Coppi.