EST - Vinum et Cibus
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EST - Vinum et Cibus

EST - Vinum et Cibus Andria

Via Carlo Troia, 11, 76123 Andria

Prezzo medio : meno di 30€

ORARI DI APERTURA

LMMGVSD
Pranzo
Cena

Il Menù

Portate principali

  • Vellutata di zucca con olive dolci e crostoni5€
  • Carpaccio di salmone affumicato8€
  • Hamburger di Chianina con contorno e salse7,50€

Dessert

  • Dolce della casa3,50€

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Perchè l'atmosfera di una cena qui somiglia è quella di una serata in famiglia e la qualità dei prodotti riflette la cura e l'amore con cui vengono scelte le materie prime per offrire una gastronomia di qualità capace di rivedere ed esaltare le tradizioni ed i sapori del territorio.
All' Est-Vinum et Cibus, il vino occupa un posto di rilievo e viene selezionato per creare il miglior connubio tra piatto e calice.
Come nelle proposte della cucina anche nell'arredo del locale sono ripresi elementi rustici rivisitati in chiave contemporanea (come le botti usate come mensole per l'esposizione dei vini alle pareti).

Con chi ?

Con gli amici che vogliono conoscere i sapori della tradizione.
Con la famiglia per una piacevole serata assieme. Con il partner che apprezza il buon vino.

I clienti abituali

Gruppi di amici, amanti della tradizione gastronomica pugliese e del buon vino.

I piatti imperdibili dello Chef

Parmigiana rivisitata: melanzana non fritta, stracciatella andriese e pistacchio di Bronte.

I vini

Nero d'Avola I.G.T. "Il Moro" - Valle dell’Acate.
Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC - Marconi.
Vinaccero Aleatico - Coppi.

Informazioni utili

Via Carlo Troia, 11, 76123 Andria

Come Arrivare

Servizi

  • Accesso disabili
  • Animali accettati
  • Diners

Prezzo

  • meno di 30€

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