Trattoria Del Ghiottone Bologna

Perché è una tipica trattoria bolognese, gestita da una famiglia che ha un'esperienza di 30 anni nel mondo della ristorazione. Qui si viene per gustare una cucina casalinga, che punta tutto sull'artigianalità: dai tortellini, i tortelloni e le tagliatelle, che sono tirati a mano con il mattarello da Maria Cristina, responsabile di sala e "sfoglina", proprio come vuole la tradizione bolognese, fino ai deliziosi dolci fatti in casa. Meritano una menzione anche i secondi piatti di carne alla griglia. A fare da cornice, un'atmosfera familiare, in cui ci si sente subito a proprio agio.

Con la famiglia, per una cena all'insegna della tradizione, ma anche con un collega.

I tortellini e le tagliatelle.