Veleno Brescia
Via Antonio Gramsci, 10, 25122 Brescia
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Uovo, sbrisolona, fave e soffice di pecorino15€
- Fois gras, gambero rosso, purea di piselli, Cherry15€
- Battuta di fassona piemontese, porro fritto, polvere di olive nere, capperi e peperone15€
Portate principali
- Bottone ripieno d'anatra, formaggio di capra, mirtilli e tartufo nero20€
- Spaghetto trafilato al bronzo "Verrigni", ristretto vegetale, verdure croccanti e liquirizia ghiacciata20€
- Tagliolino fatto in casa, burro all'aglio orsino, caviale Beluga "Royal Caviar" e limone candito.27€
Dessert
- Il mio pasticcere è acido
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Per vedere cosa intendono lo chef Maurizio Amato e il restaurant manager Davide Patruno quando parlano di Veleno come di un “salotto” nel centro di Brescia. Nascosto al primo piano di un palazzo storico, il locale nasce come luogo aperto dalla mattina fino alla sera tardi in cui fermarsi per una colazione e un pranzo veloce (nella pasticceria), ma anche per merenda e per cena. Senza dimenticare le tradizioni culinarie di madri e nonne, lo chef reinventa i piatti cercando accostamenti sempre nuovi e osando con i sapori. Veleno è un’esperienza da vivere.
Con chi ?
Con la dolce metà, gli amici o i colleghi. Ma anche in famiglia, per un pasto diverso dal solito.
Informazioni utili
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