Pummà Cervia
Viale Romagna 1 , , 48015 Cervia
Prezzo medio : meno di 30€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Portate principali
- Pizza Bufalina12€
- Veggy d'inverno: crema di patate e rosmarino, Radicchio rosso di Treviso, cavolo nero, agro di mosto, taralli sbriciolati14€
- Pizza Cocozza : Crema di zucca arrostita, Gorgonzola DOP dolce "Tosi", pancetta, scaglie di cioccolato e liquirizia14€
- Porcina: Mozzarella fior di latte, porcini trifolati leggermente piccanti, julienne di Prosciutto di Parma DOP 24 mesi "Zuarina", Parmigiano Reggiano14€
Dessert
- Zabaione6€
- Mousse di squacquerone e fichi caramellati 6€
- Tiramisù6€
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Perché da Pummà la pizza è un lento processo, che la rende una vera e propria opera d'arte: l’impasto, realizzato con lievito madre e fatto riposare 24 ore, fa da base ad una vasta scelta di prodotti stagionali. L’olio, invece, è appositamente scelto a seconda della pizza, per sposarsi nel modo migliore con tutti gli ingredienti. Pummà offre ai suoi clienti un’esperienza unica, che nasce dall’impegno e dalla dedizione dei pizzaioli e degli artigiani che collaborano con loro.
Con chi ?
Con amici, in due, in famiglia.
Informazioni utili
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