Acquaviva Finale Ligure
Via S. Pietro, 24, 17024 Finale Ligure
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Filetto di sgombro fritto in tempura con maionese agli agrumi
- Polpo alla piastra con frantoiana di patate e fagioli bianchi
- Vellutata di porri con capasanta gratinata e nocciole del Piemonte
Portate principali
- Gnocchi di patate alle olive taggiasche con budelletti di stocafisso
- Tagliolini alle castagne con bisque di crostacei
- Scaloppa di ricciola con gallette di patate e funghi di stagione
Dessert
- Biscotto alla mandorla con semifreddo alla fragola
- Bombolone con crema al mascarpone
- Torta al cioccolato fondente e lampone
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Perché è un raffinato ristorante in cui si fa sempre estrema attenzione alla qualità di ogni ingrediente che arriva in cucina, a cominciare dal pescato del giorno, fino alle carni e agli ortaggi. Acquaviva si trova nel cuore della passeggiata di Finale Ligure, a pochi passi dal mare, e propone ricette di ispirazione mediterranea, impreziosite anche da tecniche di cottura all’avanguardia e abbinamenti ricercati.
Con chi ?
Con un collega, con un ospite di riguardo, in coppia.
I piatti imperdibili dello Chef
Tris di crudo in base al pescato.
Informazioni utili
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