Harry's Bar Firenze

Perché l’Harry’s Bar è uno storico locale fiorentino, su Lungarno Vespucci, a due passi da Ponte Vecchio. Dal 1953, sono passati da qui personaggi del calibro di Ernest Hemingway, Burt Lancaster e moltissimi altri. L’eleganza e la raffinatezza del locale e la sua posizione lo rendono perfetto per una serata di classe, un aperitivo chic, ma anche per eventi aziendali, presentazioni o cerimonie, grazie alle stilose salette private. Durante la bella stagione la terrazza affacciata sul lungarno è l’ideale per sorseggiare un cocktail all’aperto. In cucina, la stagionalità e la ricercatezza delle materie prime sono il filo conduttore del menu, con particolare attenzione a prodotti sempre freschi e legati al territorio. Le proposte comprendono una sezione interamente dedicata ai classici dell’Harry’s, i piatti che lo hanno reso famoso in tutto il mondo, tra cui citiamo i taglierini di pasta fresca gratinati al parmigiano con prosciutto, i gamberoni al curry con riso pilaf e le tartare di manzo. Il resto della carta include piatti sempre nuovi e sfiziosi, legati alla disponibilità del momento. In questo senso vanno le proposte di pesce, che cambiano ogni giorno secondo il pescato. La carta dei vini è fornitissima, con un occhio di riguardo per le etichette toscane.

In coppia, per una cena raffinata, oppure con un ospite di riguardo.

Taglierini di pasta fresca gratinati al parmigiano con prosciutto; gamberoni al curry con riso pilaf; tartare di manzo.

Champagne Salon, Sassicaia.