La Cucina del Garga
La Cucina del Garga
La Cucina del Garga
La Cucina del Garga

La Cucina del Garga Firenze

Via San Zanobi, 33/R, 50129 Firenze

Prezzo medio : da 30€ a 60€

ORARI DI APERTURA

LMMGVSD
Pranzo
Cena

Il Menù

Antipasti

  • Crostini misti 8€
  • Burrata con peperoni e zucchine, riduzione al balsamico10€
  • Carciofi al salto con parmigiano e pistacchi12€

Portate principali

  • Ribollita del Babbo 9€
  • Trofie con salsa di pistacchi e pomodorini14€
  • Baccalà fritto con salsa piccante a parte20€

Dessert

  • Cheesecake della mamma Sharon 7€
  • Cestino con frutta di stagione7€

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Per conoscere un ristorante che da 40 anni è un punto di riferimento gourmet a Firenze e che oggi rivive in via San Zanobi grazie ad Alessandro, figlio dello chef e artista fiorentino Giuliano Gargani (detto “il Garga”), del quale vengono conservate intatte le intuizioni.

Per la sua cucina originale, che propone i sapori tipici della tradizione toscana, con un guizzo creativo e qualche contaminazione dovuta all'esperienza internazionale di Alessandro, in linea con l'idea che arte e gastronomia siano una buona accoppiata.

Per l’ambiente unico, che fa pensare più a una galleria d’arte che a un ristorante: si cena ammirando le opere di vari maestri come il Rapisardi, il Vadalà, Giambaccio e, ovviamente, quelle di Giuliano Gargani. Per un’esperienza di gusto a 360 gradi.

Con chi ?

In coppia per una cena romantica o con clienti di lavoro.

I piatti imperdibili dello Chef

Carciofi al salto con scaglie di Parmigiano e pistacchi tostati su letto di rucola. Spaghetti "alla Giulio", con gamberi, calamari, polpo, cozze e limoni verdi.

I vini

Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni (26€).
Trentino Doc Brut Maximum Ferrari (30€).
Alto Adige DOC Muller Thurgau Terlan (22€).

Informazioni utili

Via San Zanobi, 33/R, 50129 Firenze

Come Arrivare

Bus: 1, 4, 6, 11, 12, 14, 52, 54, 81, 82 - San Zanobi

Servizi

  • Sala privata
  • Parcheggio
  • American Express
  • Diners

Prezzo

  • da 30€ a 60€

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