Ristorante & Lounge Bar Inferno Firenze
Via Ghibellina, 80r, 50122 Firenze FI, 50122 Firenze
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Terrina di fegato di vitella lardellato al Vin santo e pan brioche10€
- Sformato di carciofi, cialde di pere e fonduta di percorino11€
- Trancio di baccalà su scarola liquida e cialda di pomodoro12€
Portate principali
- Spaghettone infermale al pomodoro ciliegino e cavolo nero croccante12€
- Guancia di manzo con carciofo scottato e fonduta di cioccolato al 90%16€
- Gamberoni al brandy flambé 25€
Dessert
- Sorbetto al Mojito7€
- Aspic ai frutti di bosco su frolla di cioccolato8€
- Bavarese di mango al ginger8€
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Perché è un ristorante elegante, dove cenare all’insegna della tradizione toscana. L’Inferno si trova a pochi passi da Santa Croce, all’interno dello storico palazzo Gherardi. La raffinatezza dell’ambiente si rispecchia anche in cucina, dove ai classici toscani si accostano moderne rivisitazioni, ai sapori di terra e di mare. A fare da denominatore delle proposte è l’utilizzo di materie prime selezionate fra i migliori prodotti di stagione.
Con chi ?
Con il partner, con un collega.
I piatti imperdibili dello Chef
Crudo di pesce, bistecca alla fiorentina.
I vini
Tignanello toscano
Franciacorta Antica Fratta e Monte Rossa
Champagne Comte de Montaigne e Jacques Selosse.
Informazioni utili
Come Arrivare
Servizi
- Accesso disabili
- Wi-fi
- Animali accettati
- Diners
Prezzo
- da 30€ a 60€
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