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Ristorante Vincanto
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Ristorante Vincanto
Ristorante Vincanto

Ristorante Vincanto Firenze

Piazza di Santa Maria Novella, 29/R, 50123 Firenze

Prezzo medio : da 30€ a 60€

ORARI DI APERTURA

LMMGVSD
Pranzo
Cena

Il Menù

Antipasti

  • Polpettine al sugo e puré all'olio13€
  • Tartare di filetto di manzo con uovo in crosta e condimenti18€
  • Burrata e prosciutto di Parma20€

Portate principali

  • Pici al sugo di anatra16€
  • Gnudi al burro e salvia11€
  • Risotto alle cime di rapa e salsiccia16€

Dessert

  • Cheesecake freddo di ricotta con coulis di frutti di bosco freschi8€
  • Crema cotta ai pistacchi di Bronte e caramello croccante8€
  • Millefoglie di sfoglia caramellata, chantilly alla vaniglia e fragole fresche8€

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Per una cena raffinata nel cuore di Firenze, con vista su piazza Santa Maria Novella. Il Vincanto è un elegante ristorante la cui cucina spazia dai classici toscani e mediterranei, realizzati come vuole la tradizione, fino a quelli dove prevale l’estro creativo. A fare da comun denominatore, sono le materie prime, rigorosamente di stagione e spesso tipiche del territorio. Non mancano anche le pizze, cotte in forno a legna. Gli ospiti potranno accomodarsi in un ambiente dall’aria calda e accogliente, grazie alle pareti con mattoncini a vista e agli elementi in legno

Con chi ?

Con un cliente importante, con qualche amico o anche per una cena a due.

I piatti imperdibili dello Chef

Flan di carote e zucchine con fonduta di pecorino delle crete senesi; Tagliatella allo zafferano con straccetti di vitello e ricotta affumicata;
Stinco di agnello marinato alla senape antica con tempura di zucchine.

I vini

Chardonnay Tormaresca
Montiano Falesco famiglia Cotarella
Prosecco di Valdobbiadene Superiore - Compagnia del Vino Col De’ Salici.

Informazioni utili

Piazza di Santa Maria Novella, 29/R, 50123 Firenze

Come Arrivare

Treno - Firenze Santa Maria Novella

Servizi

  • Accesso disabili
  • Wi-fi
  • American Express
  • Animali accettati
  • Diners

Prezzo

  • da 30€ a 60€

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