Trattoria Gargani Firenze

Per conoscere uno dei ristoranti storici a Firenze, situato a due passi da piazza Santa Maria Novella. Chi passa di qui sarà avvolto da pareti affrescate e ricoperte di quadri di artisti fiorentini, che rendono unico ogni angolo del locale.

Per scoprire la cucina rivisitata e creativa dello chef Andrea Gargani, figlio del noto artista e cuoco fiorentino Giuliano Gargani, a volte impreziosita da note esotiche. Per le materie prime dei piatti, che sono rigorosamente stagionali e preferibilmente a chilometro zero, come la carne della storica macelleria di Pontassieve Gerini e l’olio della Tenuta del Buonamico di Montecarlo di Lucca.

Perché la sua cantina è davvero nutrita e comprende un’ampia e interessante selezione di vini rossi toscani.

I meravigliosi affreschi lo rendono la cornice perfetta per una cena romantica.

Garganelli con gamberi e zafferano. Scaloppina all'avocado. Cannibala, filetto di manzo crudo e bottarga.

Brunello di Montalcino Casanova dei Neri.