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L'Opera Ristorante
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L'Opera Ristorante

L'Opera Ristorante L’Aquila

via Tempera 3, 67100 L’Aquila

Prezzo medio : da 30€ a 60€

ORARI DI APERTURA

LMMGVSD
Pranzo
Cena

Il Menù

Antipasti

  • Tartare di manzo, chips di farro e zabaione salato al Cerasuolo12€
  • Coratella con salsa agrodolce e cicoria 10€
  • Vellutata di piselli e taralli8€

Portate principali

  • Gnocchi con fonduta di blu, rapa rossa e terra di guanciale 12€
  • Chitarra di Solina con broccoli, cicolana di fegato e salsa d'aglio11€
  • Spezzatino di cinghiale con ketchup di zucca e carote e polvere di porcini15€

Dessert

  • Tratturo (crumble di cantucci alle mandorle, crema pasticciera lavanda e arancia e frutti di bosco) 6€
  • Rosone (ferattella abruzzese con scrucchiata e burro al rosmarino)5€
  • Tiramisù4€

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Per assaporare i piatti della tradizione interpretati in chiave attuale, belli da vedere e gustosi al palato, in un locale curato e dall'atmosfera ricercata nel cuore de L'aquila. E poter così intraprendere un viaggio gustativo nella regione abruzzese, grazie al giovane chef Jones.

Con chi ?

Con gli amici o la famiglia dopo una passeggiata nel cuore de l'Aquila.

I vini

Mammut Montepulciano d'Abruzzo 16€
Ziggurat 12€
Feuduccio Montepulciano 16€
Inferi Marramiero 22€
Villagemma 12€
Pasetti Rachele 10€
Anthea Rosà Rosato 10€
Spumante Torre Dell'Elmo Brut 10€

Informazioni utili

via Tempera 3, 67100 L’Aquila

Come Arrivare

Atmosfera

Prezzo

  • da 30€ a 60€

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