Al Castello Marineo

Perché Al Castello, situato nel pieno centro storico di Marineo, è un ristorante dove sembra che il tempo si sia fermato e che conserva un fascino medievale. All’interno del castello è allestito persino un museo “etnoantropologico”, curato dal padrone di casa, Salvatore. La cucina, in un posto così, non può che essere tradizionale e basata su prodotti a chilometro zero, dalle carni agli ortaggi, passando per i vini. Non manca anche una lista di pizze buone e digeribili, grazie all'utilizzo del lievito madre.

Con il partner, in famiglia, con un ospite di riguardo.

Siciliani veraci, ma anche turisti e personaggi importanti del mondo della politica e dello spettacolo.

Pappardelle al ragù di cinghiale e pizza con lievito madre.