Via Confalonieri, 5, 20124 Milano

Prezzo medio : da 30€ a 60€

ORARI DI APERTURA

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Pranzo
Cena

Il Menù

Antipasti

  • Scaloppa di Foie Gras de Canard servito con pan brioche e composta di albicocche
  • Fagottino di pasta brisè con bietole, uvetta e formaggio Grand Terroir
  • Sarde in Saor cipolle appassite,uvetta,aceto e pinoli

Portate principali

  • Pasta calamarata al ragù bianco di vitello, fave, piselli e fiori di zucca
  • Linguine al nero di seppia, uova di salmone e spinacino novello
  • Baccala’ alla vicentina su polenta grigliata secondo tradizione

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Perché è un posto che combina la tradizione con un tocco di modernità: è questa l'idea di Ex Mauri, che si ispira all'atmosfera calda e accogliente delle vecchie osterie milanesi, reinterpretandone con un pizzico di creatività la cucina. Anche l'arredamento gioca con il contrasto tra vecchio e nuovo: al centro della sala domina il vecchio camino aperto del locale, mentre un oblò a pavimento consente di ammirare l'antica cantina. Le proposte della cucina cambiano ogni due o tre mesi. Fra le specialità del ristorante ci sono piatti tipici della cucina veneta come il baccalà mantecato in crosta di polenta, i bigoli in salsa di acciughe e cipolle stufate e il baccalà alla vicentina. Non mancano anche piatti lombardi come il risotto alla milanese con midollo.

Con chi ?

Con la famiglia o con gli amici.

I piatti imperdibili dello Chef

Duetto di Baccalà mantecato: all’olio EVO secondo tradizione E gratinato su polenta integrale

I vini

Cabernet franc – Ronco del Gelso ’15
Flors di Vis – Vie di Romans ’13
Prosecco Superiore extra dry-Conte Collalto
Champagne Ultra Brut – Laurent Perrier
La Dame de Baladoz-S. Emilion’08(Francia)

Informazioni utili

Via Confalonieri, 5, 20124 Milano

Come Arrivare

Metro M5 - Fermata Isola. Treno - Stazione Milano Porta Garibaldi.

Servizi

  • Accesso disabili
  • Parcheggio

Prezzo

  • da 30€ a 60€

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