Koinè Bistrò
Koinè Bistrò
Koinè Bistrò
Koinè Bistrò
Koinè Bistrò

Koinè Bistrò Milano

Via Garigliano, 3, 20159 Milano

Prezzo medio : meno di 30€

ORARI DI APERTURA

LMMGVSD
Pranzo
Cena

Il Menù

Antipasti

  • Mozzarella di bufala con pomodorini, rucola, olio evo Dop 8€
  • Fiori di zucca ripieni3€
  • Stracciatella su frisella6€

Portate principali

  • Pizza Bufala9€
  • Pizza La Fiorita (con fiori du zucca, prosciutto cotto al miele, pepe, ricotta di bufala aggiunta a fine cottura e olio evo Dop)10€
  • La Sicilia (impasto intefrale, pomodori dell'Agro Sarnese Nocerino, pomodori datterini gialli, melanzane, ricotta al forno siciliana, olio evo Dop)12€

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Per gustare una pizza buona e digeribile, proprio come dovrebbe sempre essere questa pietanza. Al Koinè Bistrò tutto inizia dalla scelta delle farine che compongono l'impasto e prosegue con la lievitazione naturale, con pasta madre, che dura 48 ore. Successivamente, le pizze sono guarnite con prodotti d'eccellenza provenienti da tutta Italia e cotte in forno a legna. La lista conta molte varianti, dalle classiche fino alle gourmet, dagli abbinamenti tutti da scoprire.

Con chi ?

Con chiunque - del resto, si sa, la pizza piace a tutti.

I piatti imperdibili dello Chef

Pizza Koiné (con pomodorini datterini gialli, stracciatella di bufala, filetti di acciughe del mar Cantabrico, semi di sesamo nero e olio Evo Dop.)

I vini

Falanghina Del Sannio DOP Torre del Sale (16€)
Dolcetto d'Alba Varei Docg Fontanafredda (18€)
Bellavista Alma Cuvee Franciacorta (60€).

Informazioni utili

Via Garigliano, 3, 20159 Milano

Come Arrivare

Servizi

  • Accesso disabili
  • Wi-fi
  • Animali accettati

Prezzo

  • meno di 30€

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