Sadler Milano
Via Sforza 77, 20141 Milano
Prezzo medio : più di 100€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Carpaccio di astice alla nizzarda con veli di seppia, guacamole e vinaigrette di frutto della passione 38
- Interpretazione del crudo di pesce “Italian sashimi” quinta versione 50
- Salamino di foie gras, uvetta, noci e frutta di stagione38
Portate principali
- Cannelloni farciti di cavolo nero con crema di baccalà, rapanelli e salame piacentino30
- Tagliolini di solo tuorlo con porri dolci stufati e tartufo bianco e tartufo22
- Scaloppa di ricciola in fili di patate croccanti con salsa al rafano e ketchup di barbabietola38
- Piccione arrosto con salsa al marsala vergine, albicocche e scalogno banana alla brace40
Dessert
- PANNA COTTA IN EVOLUZIONE: cremoso al pistacchio, fichi e muscovado20
- SAPORI DI SICILIA: Cremoso al limone di Sicilia, spugna alla mandorla, gelato alla cassata e fico d’India € 2020
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Per lasciarsi conquistare dalla cucina creativa di Claudio Sadler, chef stellato mondialmente noto per la sua personale interpretazione delle tradizioni culinarie italiane. La sua cucina è infatti una rivisitazione delle radici gastronomiche del nostro paese, combinate ad intuizioni creative sorprendenti e all'avanguardia.
A questo concetto fa eco anche il décor del ristorante: in tutte le sale regna un'atmosfera intima ed accogliente, con un mood essenziale che valorizza i piatti proposti.
Tradizione ed innovazione diventano, da Sadler, un ossimoro tutto da gustare.
Con chi ?
Col partner per una cena speciale o per un'importante cena di lavoro.
I clienti abituali
Coppie, gruppi business
Il tavolo migliore
La sala Don Pedro, per gruppi da 6 a 14 persone, permette di godere della vista sulla cucina con gli chef al lavoro!
Informazioni utili
Come Arrivare
Autobus: 95, via Volvinio Autobus: 46 o 74, fermata famagosta
Atmosfera
Servizi
- Sala privata
- Wi-fi
- American Express
- Animali accettati
- Diners
Prezzo
- più di 100€
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