Haiku Palermo
Via Ricasoli, 30, 90100 Palermo
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Vegansushi
- Caponata di carciofi e patate
- Falafel e hummus
Portate principali
- Spaghetti ai broccoli alla siciliana
- Crepes al ragù bianco di carciofi e seitan
- Carpaccio di champignons
Dessert
- Torta cremosa al gianduia piemontese
- Tiramisù al pistacchio di Bronte
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Perché ha nel nome la poesia nipponica e nel menu proposte vegane e macrobiotiche.
Al Haiku la cucina è un ‘omaggio alla natura’; una gastronomia che si esprime nel rispetto per l’ambiente attraverso una ricerca attenta alla stagionalità dei prodotti e alla loro origine al fine di garantire cibi equilibrati e salutari. Il menu di Haiku mette nel piatto sapori buoni che vogliono trasmettere l’amore per le cose semplici.
Con chi ?
Con chi: con il cugino vegano, che finalmente può scegliere liberamente dal menù, con gli amici, per una rimpatriata dai sapori nuovi.
I piatti imperdibili dello Chef
Carbonara vegana.
I vini
Nivuro, Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon - Feudo Santa Tresa.
U Mè Rosso, Merlot e Nero d’Avola - Cantina U Mè.
Aurheo, Viognier - Cantina Marilina.
Informazioni utili
Come Arrivare
BUs: 101, 806, 812 - Libertà Archimede
Atmosfera
Servizi
- Accesso disabili
- Wi-fi
- Animali accettati
Prezzo
- da 30€ a 60€
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