Loiseau Rive Gauche Paris 7ème
5, rue de Bourgogne, 75007 Paris 7ème
Prezzo medio : più di 100€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Huître Nº1, collection hiver 2018
Portate principali
- Féra de la pêche d’Eric Jaquier, petit pois et agastache du jardin d’Annie
- Caille angevine au barbecue
Dessert
- Géranium rosat, meringue
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Cette institution du groupe Bernard Loiseau, installée rue de Bourgogne, à deux pas du Palais Bourbon, offre un décor élégant et cossu où les politiques adorent se retrouver – et ils ne sont pas les seuls ! Le nouveau chef franco-égyptien, ancien second du Shangri-La, révèle déjà une personnalité affirmée, autour d'une cuisine délicate, où les beaux produits se parent de notes végétales et florales, pour un résultat subtil et finement exécuté : citons, à titre d'exemple, l'huître n° 2 pochée carotte gingembre, le cabillaud, courgettes zéphyr et violon, ou la déclinaison autour de l'agneau du pays d'Oc. C'est maîtrisé, jusqu'au dessert bergamote citron, en accord avec la partition gastronomique.
Con chi ?
En couple pour une soirée élégante ou entre collègues pour un repas d'affaires.
I clienti abituali
Les politiques de l'Assemblée Nationale.
I piatti imperdibili dello Chef
Féra de la pêche d’Eric Jaquier, petit pois et agastache du jardin d’Annie
Canard de Madame Burgaud, cerise acidulée, amande fraîche, ail fermenté
I vini
Blanc : Beaune « clos saint-désiré » 2011, Rodolphe Demougeot
Rouge : Côtes du Roussillon « vieilles Vignes » 2010, Domaine Gauby
Il tavolo migliore
Les tables des deux salons privés pour un repas discret, de 4 à 19 convives.
Informazioni utili
Come Arrivare
M12 : Assemblée Nationale
Atmosfera
Servizi
- Sala privata
- Wi-fi
- Sala fumatori
- Parcheggio
- American Express
Prezzo
- più di 100€
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