Il Piraña Prato
Via Giuseppe Valentini, 110, 59100 Prato
Prezzo medio : da 60 a 100€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Sformato di zucchine e gamberi
- Grand plateau crudo
- Tartare di branzino con mostarda di frutta e sottaceti
Portate principali
- Gnocchetti neri al polpo con broccoli
- Mezzi paccheri al ragù di scorfano, accompagnati da pesto e rosmarino
- Filetto di pesce nobile all'isolana
- Astice alla catalana
Dessert
- Fantasie di biscotti a cioccolato accompagnati da Malvasia
- Biscuit al rum accompagnato da crema di caffè
- Skyr allo yogurt con crema di mirtilli
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Perché è il luogo dove gli amanti della cucina di pesce trovano la loro più raffinata dimensione; al Ristorante il Piraña il menu proposto punta ad esaltare la materia prima attraverso preparazioni gourmet che possono contare su prodotti freschissimi e sull’esperienza trentennale dello chef Gian Luca Santini. L’ambiente è elegante e curato nei dettagli; qui luci soffuse e poltroncine diventano postazione privilegiata per godere di un viaggio tra i sapori del mare.
Con chi ?
Con i colleghi per una cena di lavoro, con il partner.
I clienti abituali
Piccoli gruppi, coppie, famiglie.
I piatti imperdibili dello Chef
Mezzi paccheri al ragù di scorfano; gnocchetti neri al polpo: Astice alla catalana. Branzino in crosta di sale.
I vini
Ceretto, Arneis Blangé.
Pojer e Sandri, Pinot nero.
Montecorvo di Lucca, Viognier.
Informazioni utili
Come Arrivare
Atmosfera
Servizi
- Wi-fi
- American Express
- Diners
Prezzo
- da 60 a 100€
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