Via Natale del Grande, 1, 00153 Roma

Prezzo medio : da 30€ a 60€

ORARI DI APERTURA

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Pranzo
Cena

Il Menù

Antipasti

  • Millefoglie di parmigiana10€
  • Fritto Buff10€
  • Flan di verdure stagionali12€

Portate principali

  • Risotto con crema di bufala14€
  • Lasagnetta ai quattro formaggi di bufala13€
  • Spalla di suino nero16€

Dessert

  • Tortino caldo al cioccolato6€
  • Torta di ricotta di bufala6€
  • Fonduta tiepida di cioccolato6€

Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.

Descrizione

Perché andarci ?

Per assaporare i cibi genuini provenienti direttamente dalla storica azienda agricola Favella, fondata in Calabria nel 1932. Buff nasce invece nel 2015, quando Nicola Rizzo, discendente del fondatore della fattoria, ha deciso di portare a Roma i prodotti dell'azienda: carne, ortaggi, conserve e formaggi presenti in menù provengono tutti da lì e coprono l'intero fabbisogno del ristorante, permettendo ai clienti di gustare piatti genuini, dalla fattoria alla tavola, senza intermediari.

Con chi ?

Con la famiglia o con gli amici buongustai per assaporare prodotti freschi e genuini.

I piatti imperdibili dello Chef

Il risotto con crema di bufala, melanzane affumicate, mandorle tostate e pomodorini bruciati il vero best-seller del ristorante.

Informazioni utili

Via Natale del Grande, 1, 00153 Roma

Come Arrivare

Tram: 8 - Viale Trastevere

Prezzo

  • da 30€ a 60€

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