Ramen Bar Akira Roma
Via Ostiense, 73, 00154 Roma
Prezzo medio : da 30€ a 60€
ORARI DI APERTURA
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Il Menù
Antipasti
- Dashimaki, omelette giapponese5€
- Goma Wakame, insalata di alghe sotto aceto5€
- Antipasto misto, 3 tipi di antipasto : uovo sodo, goma wakame e chasyu.5€
Portate principali
- Black Shoyu Tonkotsu: Spaghetti, zuppa, salsa di soia, brodo di pollo, carne di maiale (chasyu), spinaci, alghe.12€
- Red Spicy Tonkotsu: Spaghetti, zuppa, miso piccante, brodo di pollo, carne di maiale, cavolo, porro, akadama, alghe.14€
- White Shio Tonkotsu: Spaghetti, zuppa, brodo di pollo, carne di maiale, spinaci, alghe.12€
Dessert
- Dorayaki & Mochi Ice3,50€
- Tiramisù Te verde 5€
- Kastera 3,50€
Il menu sopra indicato è fornito a scopo indicativo. Il ristorante può modificarlo a seconda della stagionalità e della creatività dello chef.
Descrizione
Perché andarci ?
Perché qui il Giappone si respira in ogni angolo; all'Akira Ramen Bar la cultura nipponica è presa sul serio. Gli chef arrivano direttamente dal paese del Sol Levante, così come molte delle materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti. Il ramen, protagonista indiscusso del menu, è preparato con pasta fatta in casa a cui ciascuno può aggiungere, secondo il proprio gusto, ingredienti come uovo sodo, alghe o porro bianco. I più curiosi potranno osservare da vicino la preparazione dei piatti, prendendo posto nel bancone davanti alla cucina. Periodicamente, inoltre, il locale organizza originali workshop sulla preparazione del Ramen.
Con chi ?
Con gli amici, per un immaginario viaggio in Giappone, con il partner.
I clienti abituali
Famiglie, amici, coppie.
I piatti imperdibili dello Chef
Ramen Vegetariano; Red Spicy Tonkotsu.
Il tavolo migliore
Dietro al bancone, per osservare gli chef al lavoro.
Informazioni utili
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